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茶を愉しむ

お茶は同じ茶葉を使っても、淹れる人や淹れ方によって味が変わってきます。また、お茶を淹れる茶器や道具で気分も変わってくるもの。
ここでは、お茶にまつわるいろいろな情報や愉しみ方を紹介していきたいと思います。あなたのスタイルで飲む、おいしいお茶の愉しみ方を見つけてください!

茶を淹れる

冷茶の淹れ方

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煎茶(煎茶)・抹茶入煎茶の淹れ方

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玄米茶・ほうじ茶の淹れ方

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玉露の淹れ方

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抹茶の点て方

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茶の道具

茶の道具

お茶を淹れて飲むためには急須や湯のみなど、茶の道具が必要になってきます。お茶のことが少しずつわかってきたら、そのお茶に合った道具にこだわってみるのはいかがでしょうか。
お茶の喜びは、その香りや味を愉しむことも然ることながら、器を選び、くつろいだ空間を演出するという、雰囲気作りもまたお茶を愉しむ一つの要素となります...

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茶の産地

茶の産地

当社で仕入れて入れるお茶の各産地についてご紹介します。

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茶の言葉

茶の言葉

お茶の種類やお茶にまつわる言葉をご紹介します。

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こだわりの茶作り

こだわりの茶作り

茶の一葉は、大地に宿った小さな小さな生命。この、お茶づくりにとってかけがえのない緑の葉には、多くの手間と愛情が込められています。当店、広島千茶荘のお茶づくりは、理想的なお茶の栽培地を探し出し、最良の茶葉を選り集める事から始まります...

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お茶の話

お茶の話

なんとなくは知っている「新茶」のこと、古くなったお茶の活用法や、お茶の健康効果など...。お茶について、知って得する情報をご紹介します。

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