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茶を淹れる

お茶は同じ茶葉を使っても、淹れる人や淹れ方によって味が変わってきます。また、お茶を淹れる茶器や道具で気分も変わってくるもの。ここでは、お茶にまつわるいろいろな情報や愉しみ方を紹介していきたいと思います。あなたのスタイルで飲む、おいしいお茶の愉しみ方を見つけてください。

おいしいお茶の淹れ方

普段飲んでいるお茶をもっとおいしく飲みたい。
そんな方のためにここではお茶のおいしさを引き出す方法を紹介します。

冷茶の淹れ方

冷茶の淹れ方

当店のお茶は冷水でも淹れることができます。冴え渡るようなさわやかな味、涼やかなのどごしをお楽しみ下さい。

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煎茶(緑茶)・抹茶入り煎茶の淹れ方

煎茶(緑茶)・抹茶入り煎茶の淹れ方

煎茶(緑茶)はお湯の量や温度の加減で味の変化を楽しむことのできるお茶です。
抹茶入り煎茶は、抹茶がコーティングしてある分早く濃く出ます。

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玄米茶・ほうじ茶の淹れ方

玄米茶・ほうじ茶の淹れ方

香ばしさが命のお茶は、熱湯で香が一気に立ち上げるように淹れるのがコツです。

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玉露の淹れ方

玉露の淹れ方

玉露を淹れるときはなるべく小さめの茶器でいれることがおいしさを引き出すポイントです。

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抹茶の点て方

抹茶の点て方

抹茶は茶葉を丸ごと使用して作られているため、お茶の有効成分を丸ごと味わうことが出来るお茶です。

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